Come abbiamo sconfitto la nostra voglia di cioccolato con qualcosa di meglio!

via Giphy

Il cioccolato è il nostro "bae" preferito (amato sopra ogni cosa), ma non possiamo negare che non sia un toccasana per la nostra salute, e sicuramente non per la nostra pelle. Così, nei nostri continui sforzi per essere più sani e controllare le nostre voglie, siamo passati al cacao, e ora ne siamo dipendenti. Ha un sapore simile al cioccolato fondente, quindi ci sentiamo comunque come se stessimo ricevendo una sferzata di dolcezza, ma in realtà è un superfood ricco di antiossidanti. E no, non è un errore di battitura, e non è assolutamente la stessa cosa del "cocoa" (cacao in polvere)...

Cacao VS Cocoa (Cacao in polvere)

Il Cacao (pronunciato CA-CAO) è una polvere cruda, derivata dai semi di cacao non tostati che si trovano più comunemente in aree del Sud America e del Ghana. Ciò che lo rende diverso dal cacao in polvere è che quest'ultimo è stato tostato ad alta temperatura, il che riduce il contenuto enzimatico e ne diminuisce il contenuto nutrizionale fino al 90%. La polvere di cacao viene poi spesso lavorata con zucchero e altri prodotti chimici, il che disidrata il corpo e può scatenare eruzioni cutanee. Il cacao conserva tutti questi enzimi che migliorano la bellezza ed è privo di zuccheri raffinati, ecco come funziona:

Per la tua pelle: Se applicato sulla pelle, il cacao ti darà un colorito uniforme e una splendida luminosità poiché aumenta il flusso sanguigno e idrata la pelle. È ideale per chiunque soffra di acne, poiché è ricco di acidi grassi ed enzimi crudi che stimolano il rinnovamento delle cellule cutanee, ammorbidendo le cicatrici da acne. Essendo ricco di antiossidanti e vitamina C, previene i segni prematuri dell'invecchiamento, mantenendo la pelle soda e compatta.

Per i tuoi capelli: Se includi il cacao nella tua dieta settimanale, la tua chioma ti ringrazierà seriamente – stiamo parlando di volume e ciocche extra lucide. Questo perché il cacao aumenta la circolazione sanguigna, stimolando la crescita e rafforzando ogni ciocca di capelli, aiutando a prevenire le doppie punte.

Per il tuo corpo: Ci piace cospargere le fave di cacao (pensatele come gocce di cioccolato, ma in realtà sono cacao) nel nostro yogurt, frullato e porridge, poiché abbassa la pressione sanguigna e riduce il rischio di malattie cardiache, senza contare che aiuta a disintossicare il corpo. È anche un serio stimolatore dell'umore e rilascia gli stessi piacevoli neurotrasmettitori cerebrali di quando ci si innamora. È anche ricco di altri minerali, come ferro, magnesio e calcio.

Le nostre ricette preferite con il cacao:

Fonte: Slim79

Puoi acquistare il cacao in polvere o in scaglie, online o presso il tuo negozio di alimentari salutistici di fiducia. Noi consigliamo questa polvere di cacao crudo biologico da Amazon, 14 $.

Frullato vegano al cacao
Per un perfetto rifornimento post-allenamento o pomeridiano, frulla insieme 1 tazza e mezzo di latte di mandorla, una banana, 1 cucchiaio di avena, 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di cacao crudo. Servi con ghiaccio e gusta.

Fudge al cacao
Questo dolce è in realtà super nutriente sia per la tua pelle che per i tuoi capelli. In un robot da cucina, frulla 4 cucchiai di burro di mandorle con 4 cucchiai di olio di cocco. Quindi aggiungi 2 cucchiai di cacao crudo, 4 cucchiai di miele grezzo e un pizzico di sale marino. Metti su un vassoio rivestito di carta da forno e mettilo nel congelatore per un'ora, poi spezzettalo e gusta! Per il video completo clicca qui.

Maschera al cacao
Questa maschera è straordinaria per chi ha la pelle incline all'acne o per chi desidera una luminosità istantanea, poiché il cetriolo illumina immediatamente la pelle e il cacao è antibatterico e antinfiammatorio. Inizia schiacciando 1 avocado in una ciotola fino a renderlo liscio, quindi mescola 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di cacao fino a quando non saranno ben combinati. Spremi il succo di 3 o 4 fette di cetriolo, assicurandoti che i semi finiscano nella miscela. Applica sul viso, lasciando agire per 20 minuti prima di risciacquare con acqua tiepida.

Facci sapere nei commenti se hai già provato il cacao.