Comment nous avons comblé nos envies de chocolat avec quelque chose d’encore meilleur !

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Le chocolat est notre grand amour, mais nous ne pouvons pas nier qu’il n’est pas excellent pour notre santé, et encore moins pour notre peau. Alors, dans nos efforts constants pour être en meilleure santé et contrôler nos envies, nous sommes passées au cacao, et nous en sommes désormais accros. Il a le goût du chocolat noir, nous avons donc toujours l’impression de nous offrir une dose de douceur, mais c’est en réalité un superaliment regorgeant d’antioxydants. Et non, ce n’est pas une faute de frappe, et ce n’est certainement pas la même chose que le cocoa…

Cacao ou cocoa

Le cacao (prononcé « cu-cow ») est une poudre crue issue de fèves de cocoa non torréfiées, que l’on trouve le plus souvent dans certaines régions d’Amérique du Sud et au Ghana. Ce qui le différencie du cocoa, c’est que le cocoa a été torréfié à haute température, ce qui réduit la teneur en enzymes et diminue sa valeur nutritionnelle jusqu’à 90 %. La poudre de cocoa est ensuite souvent transformée avec du sucre et d’autres produits chimiques, ce qui déshydrate votre organisme et peut provoquer des imperfections. Le cacao conserve toutes ces enzymes bénéfiques pour la beauté et ne contient aucun sucre raffiné. Voici comment il agit :

Pour votre peau : Appliqué sur votre peau, le cacao vous donnera un teint uniforme et un éclat magnifique, car il stimule la circulation sanguine et hydrate votre peau. Il est idéal pour les peaux acnéiques, car il regorge d’acides gras et d’enzymes brutes qui stimulent le renouvellement cellulaire et atténuent les cicatrices d’acné. Riche en antioxydants et en vitamine C, il aide à prévenir les signes prématurés du vieillissement tout en gardant votre peau ferme et rebondie.

Pour vos cheveux : Si vous intégrez le cacao à votre alimentation hebdomadaire, votre chevelure vous remerciera sincèrement : volume spectaculaire et cheveux plus brillants à la clé. Cela s’explique par le fait que le cacao stimule la circulation sanguine, favorisant ainsi la pousse tout en renforçant chaque cheveu et en aidant à prévenir les pointes fourchues.

Pour votre organisme : Nous adorons saupoudrer des éclats de cacao (considérez-les comme des pépites de chocolat, mais au cacao) dans notre yaourt, nos smoothies et notre porridge, car ils abaissent la tension artérielle et réduisent le risque de maladie cardiaque, sans oublier qu’ils contribuent à détoxifier l’organisme. C’est aussi un véritable stimulant de l’humeur et il libère en réalité les mêmes substances chimiques euphorisantes dans le cerveau que lorsque vous tombez amoureuse. Il regorge également d’autres minéraux, comme le fer, le magnésium et le calcium.

Nos recettes préférées au cacao :

Source : Slim79

Vous pouvez acheter du cacao en poudre ou en éclats, en ligne ou dans votre magasin d’alimentation naturelle local. Nous aimons cette poudre de cacao biologique crue d’Amazon, à 14 $.

Smoothie vegan au cacao
Pour refaire le plein d’énergie après la salle de sport ou l’après-midi, mixez 1 1/2 tasse de lait d’amande, une banane, 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de cacao cru. Servez sur des glaçons et dégustez.

Fudge au cacao
Cette douceur est en réalité extrêmement nourrissante pour votre peau et vos cheveux. Dans un robot culinaire, mixez 4 cuillères à soupe de purée d’amande avec 4 cuillères à soupe d’huile de coco. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de cacao cru, 4 cuillères à soupe de miel cru et une pincée de sel marin. Déposez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et placez-la au congélateur pendant une heure, puis cassez-la en morceaux et dégustez ! Pour voir la vidéo complète, cliquez ici.

Masque au cacao
Ce masque est formidable pour les peaux sujettes à l’acné ou pour toute personne qui souhaite un éclat rapide, car le concombre illumine instantanément la peau et le cacao possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Commencez par écraser 1 avocat dans un bol jusqu’à obtenir une texture lisse, puis incorporez 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de cacao jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Pressez le jus de 3 à 4 rondelles de concombre, en veillant à ce que les graines tombent dans le mélange. Appliquez sur votre visage et laissez poser 20 minutes avant de rincer à l’eau chaude.

Dites-nous dans les commentaires ci-dessous si vous avez déjà essayé le cacao.