Si cet élément manque à votre alimentation, votre éclat en pâtira

Via Giphy

Nous avons tous déjà entendu l’expression « écoutez votre instinct », mais dans ce cas, il s’agit davantage de ce que vous mettez à l’intérieur de votre corps que de suivre votre intuition. Remplir votre étagère de crèmes et d’hydratants à appliquer sur la peau peut donner des résultats temporaires pour une peau éclatante et des cheveux brillants, mais avec une alimentation déséquilibrée, vous n’atteindrez jamais tout votre potentiel d’éclat. Ainsi, même si boire des élixirs détoxifiants peut vous donner un coup de boost, pour obtenir un éclat sain et durable, le consultant en alimentation, diététicien et chef Aphisith Phongsavanh explique que vous devrez faire de ce qui se passe à l’intérieur de votre ventre votre priorité absolue. Heureusement, Aphisith est là pour tout nous expliquer.

« Peu importe la quantité d’aliments riches en nutriments que vous consommez : si votre corps ne les absorbe pas correctement, vous ne profitez certainement pas de leurs bienfaits », explique-t-il. C’est pourquoi vous devez préserver l’équilibre de votre santé intestinale. « Votre intestin contient des millions de bonnes et de mauvaises bactéries, dont les niveaux varient chaque jour. Pour maintenir un équilibre de bonnes bactéries dans votre microbiome, intégrer des probiotiques à votre quotidien augmentera le nombre de ces précieux micro-organismes. »

Pourquoi miser sur les probiotiques ?

« Les probiotiques sont abondants dans les aliments fermentés et les produits laitiers cultivés. Ces bonnes bactéries sont non seulement excellentes pour votre système digestif et votre système immunitaire, mais elles favorisent également l’absorption des nutriments. Vos cheveux, vos ongles et votre peau sont parmi les dernières parties de votre corps à recevoir les vitamines et les antioxydants, car vos organes vitaux sont servis en premier », explique Aphisith. En résumé, si vous n’absorbez pas correctement les nutriments, votre éclat en pâtira. Heureusement, les probiotiques se trouvent dans de nombreuses cuisines du monde entier et « vous pouvez naturellement en consommer une bonne quantité en ajoutant du yaourt, du kimchi, du kéfir, du miso et de la choucroute à vos repas quotidiens ».

La base et le fond de teint

« Ajouter des probiotiques à votre alimentation est une bonne idée, mais les associer à des prébiotiques permettra à votre intestin de fonctionner de manière optimale. Les prébiotiques nourrissent les bonnes bactéries et les aident à se développer : considérez-les comme la base de votre intestin, et imaginez les probiotiques comme le fond de teint. Pour que les probiotiques fonctionnent correctement dans votre organisme (le fond de teint), il est essentiel d’appliquer une dose de prébiotiques (la base). Oui, vous pouvez les prendre ensemble ! » Enfin, une analogie que nous pouvons comprendre !

Aphisith nous a expliqué qu’il existe de nombreux compléments probiotiques sur le marché, mais que « prendre des gélules quand il est préférable de manger des aliments délicieux et nutritifs, qui en a envie ? »

La recette de petit-déjeuner pré- et probiotique ultra-simple d’Aphisith Phongsavanh :

« Vous pouvez égayer votre bol habituel de céréales, de granola ou de muesli en saupoudrant quelques ingrédients par-dessus afin de stimuler votre microbiome et de commencer à prendre soin de votre intestin pour obtenir un teint éclatant. Ajoutez des rondelles de banane peu mûre (prébiotique), une cuillère à soupe de son de blé (prébiotique), une demi-tasse de yaourt grec (probiotique), ainsi qu’une poignée de fruits rouges frais mélangés et une pincée de fèves de cacao concassées (antioxydants et vitamines) à votre petit-déjeuner habituel. Si vous aimez les œufs, une omelette aux oignons et à l’ail (prébiotiques), accompagnée de quelques cuillères à soupe de yaourt grec (probiotique) par-dessus, fonctionne également. »

Ça a l’air délicieux et nutritif : nous savons déjà ce que nous prendrons demain au petit-déjeuner !