10 aliments qui amélioreront instantanément votre humeur

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Chaque fois que vous avez le moral en baisse, il est TELLEMENT tentant de vous tourner vers des aliments mauvais pour la santé. Nous sommes tous passés par là… Après une journée stressante, vous vous installez sur le canapé et le Ben & Jerry’s vous appelle littéralement. Et même si nous ne vous dirons jamais de renoncer à ce délicieux plaisir, il existe quantité d’aliments sains dont les effets bénéfiques sur l’humeur sont scientifiquement prouvés. D’autant plus que ces aliments salés et sucrés dont nous avons souvent envie nous laissent généralement ballonnés et apathiques, même s’ils nous procurent temporairement une sensation de bien-être pendant que nous les mangeons. Alors, la prochaine fois que vous vous sentirez « bof », « pff » ou « beurk », allez en cuisine, mettez du Beyoncé et préparez ces aliments sains qui vous feront vous sentir beaucoup mieux. Oh, et il y a un bonus : nombre de ces aliments donneront aussi un coup de boost à l’éclat de votre peau.

1. Saumon

Pour commencer avec un véritable concentré de bienfaits : le saumon, une excellente source d’acides gras oméga-3. Non seulement le saumon contribue à améliorer votre humeur, mais il est également bénéfique pour votre cœur ET votre peau. Victoria Beckham a attribué son teint éclatant et jeune à sa consommation quotidienne de saumon. Mais il n’y a pas que Posh Spice : dans une étude publiée dans le Journal of Epidemiology and Community Health, des chercheurs ont examiné 26 études précédentes portant sur le lien entre la consommation de poisson et le risque de dépression, et ont constaté que les personnes qui mangeaient le plus de poisson étaient moins susceptibles de présenter des symptômes dépressifs. Ajoutez du saumon sur votre avocat et vos tartines, ou régalez-vous avec des sashimis de saumon pour faire le plein chaque jour.

2. Aliments riches en probiotiques comme le yaourt ou le kéfir

Tout le monde dans la communauté des soins de la peau raffole des probiotiques et cherche à améliorer sa santé intestinale : c’est le secret d’une peau plus belle et en meilleure santé. Mais les probiotiques ne sont pas seulement bénéfiques pour la peau : ils peuvent aussi améliorer instantanément votre humeur. Dans une revue publiée dans Annals of General Psychiatry, des chercheurs ont examiné 10 études et constaté que la majorité d’entre elles révélaient des effets positifs des probiotiques sur les symptômes de la dépression. Dans l’une de ces études, après six semaines, 64 % des personnes prenant le probiotique présentaient une diminution des symptômes dépressifs, contre 32 % chez celles prenant le placebo. Des aliments comme le yaourt, le kombucha et le kéfir regorgent de probiotiques et constituent une délicieuse collation ou un excellent petit-déjeuner. Découvrez plus d’infos sur les probiotiques ici.

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3. Le petit-déjeuner !

D’accord, il ne s’agit pas d’un aliment précis, mais fait intéressant, des recherches montrent qu’en prenant régulièrement le petit-déjeuner, vous vous sentirez plus heureux et en meilleure santé. Une étude menée en 2017 a analysé les réponses à un sondage de plus de 200 000 personnes âgées de 20 ans et plus, et a découvert que celles qui prenaient leur petit-déjeuner « parfois » ou « presque jamais » présentaient davantage de symptômes dépressifs que celles qui le prenaient « toujours ». Le vieil adage selon lequel « c’est le repas le plus important de la journée » dit vrai !

4. Légumes verts et avocat

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Les légumes verts comme les épinards ou l’avocat regorgent de folates, une forme de vitamine B particulièrement importante, car de faibles taux de folates sont régulièrement associés à la dépression. Cela s’explique par le fait qu’ils peuvent influencer la production de sérotonine (l’hormone du bonheur), de dopamine (l’hormone du sommeil) et de noradrénaline (des neurotransmetteurs importants pour l’humeur). Faites le plein de légumes riches en folates comme les épinards, les edamames, les artichauts, le gombo, les feuilles de navet, l’avocat et le brocoli… Nous savons qu’ils sont peut-être moins tentants qu’un burger, mais pensez au résultat final !

5. Thé vert et matcha

Même si ce n’est techniquement pas un aliment, nous devions inclure une boisson qui améliore l’humeur lorsque vous avez soif, et le thé vert est vraiment génial. Des recherches ont établi un lien entre la consommation quotidienne de thé vert et des taux plus faibles de maladie d’Alzheimer et de maladie de Parkinson. Un type de thé vert est particulièrement bénéfique : le matcha, incontournable du bien-être. Le matcha est une source riche d’acides aminés, qui vous aideront à vous détendre et à conserver une énergie sereine. Découvrez-en davantage sur les bienfaits du thé vert et du thé matcha ici.

6. Bananes

Si vous êtes victime du coup de barre de 15 h, prenez une banane. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition a révélé que les régimes riches en potassium et pauvres en sodium avaient un effet positif sur l’humeur. Une seule banane contient 450 mg de potassium (vous devriez viser environ 1 600 à 2 000 mg par jour). Grâce à leur forte teneur en potassium, elles constituent également un excellent remède naturel contre les douleurs menstruelles, ce qui est un avantage supplémentaire. Et ce n’est pas tout : elles sont riches en vitamine B6, qui aide votre organisme à produire la sérotonine, l’hormone du bonheur. Les bananes sont aussi très faciles à intégrer à votre alimentation : ajoutez-les à un smoothie, dégustez-les sur des tartines ou mangez-les simplement sur le pouce.

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7. Aliments à base de céréales complètes comme le quinoa ou le riz complet

Remplacez les glucides blancs et sucrés par des céréales complètes, et votre esprit comme votre corps vous en seront extrêmement reconnaissants. Les glucides blancs comme le riz et les pâtes vous donneront une sensation de ballonnement et de fatigue, tandis que les céréales complètes comme le quinoa, le riz complet ou le riz sauvage vous rassasieront et vous donneront un regain d’énergie. Cela s’explique par le fait que les céréales complètes sont d’importantes sources de vitamines B, essentielles à la santé du cerveau. Par exemple, la vitamine B6 aide à convertir les acides aminés en sérotonine (l’hormone du bonheur), et la vitamine B1 participe à la transformation du glucose en énergie.

8. Chocolat noir

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Aucune liste de courses d’aliments qui améliorent l’humeur ne serait complète sans chocolat. D’une part, il est délicieux, mais surtout (d’un point de vue scientifique), il contient de la phényléthylamine, qui déclenche la libération de sérotonine, la même endorphine qui est libérée à nouveau lorsque vous tombez amoureux. Il stimule également la réponse de la dopamine, un neurochimique associé à l’excitation sexuelle et au plaisir. Veillez simplement à ne pas manger trop de chocolat et, si vous aimez son goût légèrement amer, optez pour du chocolat noir plutôt que du chocolat au lait.

9. Myrtilles

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Les baies regorgent d’antioxydants qui vous aideront à vous sentir plus heureux, tout en donnant à votre peau une apparence plus saine. Les myrtilles, en particulier, sont riches en flavonoïdes, dont des études ont montré qu’ils pouvaient améliorer votre humeur. De plus, elles constituent un excellent en-cas et vous aideront à calmer vos envies de sucre !

10. Œufs

Nous savons tous à quel point il est agréable de sentir le soleil sur son visage, et c’est grâce à la vitamine D. Mais la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez consommer de la vitamine D en intégrant à votre alimentation des aliments comme le saumon, les œufs et le fromage. Vous vous demandez pourquoi la vitamine D ? Elle augmente votre taux de sérotonine, l’hormone responsable de votre humeur. Les recherches suggèrent également qu’une carence en vitamine D constitue un facteur de risque de dépression chez les personnes âgées.

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